Останнім часом на полицях магазинів усе частіше з’являються газовані напої з додаванням натурального соку. Особливо якщо це солодка вода в Маудау, споживачі зазвичай намагаються зрозуміти, що це за нові безалкогольні напої та чим вони відрізняються від знайомих всім нектарів. Вони виглядають простішими за складом і легшими для щоденного споживання.
Що таке солодка вода з натуральним соком
Солодка вода з натуральним соком — це слабогазований напій на основі питної води, до якої додають невеликий відсоток соку та підсолоджувач. Такий склад не намагається імітувати сік у повному розумінні, а радше створює легкий смак і аромат. Саме тому соковмісна вода з ароматом часто сприймається як проміжний варіант між звичною газованкою і більш насиченими фруктовими напоями.
У більшості випадків відсоток соку тут невеликий. Напій не розрахований на те, щоб замінити фруктовий продукт, а лише додає смаковий акцент.
Як виробляють нектари
Нектари своєю чергою мають іншу логіку. Їх створюють на основі фруктового пюре або концентрованого соку з обов’язковим додаванням води й цукру. Частка фруктової складової в нектарі нижча, ніж у 100% соку. Саме через це вони зазвичай не такі густі та менш солодкі.
Крім того, нектари не газують і вони часто орієнтовані на смак конкретного фрукта, тоді як газованка з соком зберігає більш нейтральний профіль.
Основні відмінності між цими напоями
Якщо порівнювати ці два формати, різниця стає досить помітною:
- соковмісний продукт має легший смак і меншу насиченість;
- у нектарів вищий вміст фруктової складової;
- солодка вода зазвичай менш густа;
- нектари більше схожі на фруктовий напій;
- вода з соком частіше сприймається як щось для втамування спраги.
Після такого порівняння стає зрозуміло, чому ці продукти не варто плутати між собою, навіть якщо на етикетці обох є згадка про фрукти.
Чому солодка вода отримує більший попит
Солодка вода з натуральним соком і нектари — це різні продукти з різним призначенням. Перша залишається напоєм з легким смаком, другі — фруктовими продуктами з більш насиченим складом. Розуміння цієї різниці допомагає простіше орієнтуватися в асортименті. У каталозі MAUDAU споживачі можуть порівняти характеристики цих товарів та вибрати те, що підходить найкраще для їхньої родини.
2897