Інгредієнти:
1-ий корж:
2 яйця
1 ст. ложка цукру
3 ст. ложки води
1,5 ч. ложки розпушувача
3 ст. ложки муки
2-ий корж:
2 яйця
1 ст. ложка цукру
3 ст. ложки води
1 ч. ложка розпушувача
1,5 ст. ложки муки
3 ст. ложки какао
3-ій корж:
2 яйця
1 ст. ложка цукру
3 ст. ложки води
1,5 ч. ложки розпушувача
1 ст. ложка маку
1,5 ст. ложки муки
Приготування:
Крем: 1 л сметани, 0,5 л цукру, 2 пачки галаретки (вишневої). Оскільки галаретка буде гарячою, потрібно зачекати, допоки охолоне, а після цього готову суміш збити міксером.
1 корж: яйця збити з цукром, додати воду і розпушувач, муку, перемішати. 2 корж: знову яйця збити з цукром, додати воду та розпушувач. Цю суміш перемішати, а муку та какао окремо з’єднати, потім додати до готової суміші. 3 корж: така ж схема, як до приготування 2-го, тільки замість какао додати мак. Тісто до кожного коржа має виглядати, як густа сметана. Після приготування коржі розрізаємо на 2 рівні частини (з одного виходить два). Кожну тонку частину розрізаємо на 3 рівних смужки і змащуємо їх кремом. Першу скручуємо вертикально по спіралі, як рулет, ставимо на велику таріль. Навколо неї, за таким самим принципом, скручуємо змащену кремом другу смужку. Так до закінчення смужок та крему. Якщо Ви все правильно зробили, торт матиме круглий вигляд.
Смачного!
Джерело: Тижневик "Номер один"
3811