Найсвіжіше:
• Агенти фсб готували теракти проти депутатів Хмельниччини • Жителі Тернополя заборгували за воду 21 мільйон • У Тернополі викрили магазинного крадія-рецидивіста • Квартира, 6 ділянок та авто: декларація керівника поліцейських Козівщини • Народити всупереч діагнозам: які методи пропонує сучасна медицина • У Тернополі робочий день перенесено з 21 на 26 квітня • Житель Теребовлянщини вбив собаку сусідки  • На Гусятинщині хлопчик потрапив під колеса авто • На Тернопільщині донька ножем поранила батька • Медик за освітою з Тернопільщини загинув на Курщині • У Тернополі автобус №29 змінює маршрут: прична • На Тернопільщині шукають водіїв з зарплатою 50 тисяч  • На Бережанщині запрацює сміттєсортувальна лінія • На Тернопільщині будують завод залізобетонних конструкцій • Депутатка селищної ради залякувала родину загиблого воїна • Шахраї з Тернополя не поставили для ЗСУ понад сто дронів • Тернопільські студенти у футболі декласували лучан • 13 об’єктів нерухомості: декларація керівника поліцейських Борщівщини • “СМ-Транс” пробився до фіналу ветеранського чемпіонату України • Понад 7 млн доходу: декларація головного поліцейського Прикарпаття • Головний спонсор тернопільської «Ниви» увійде в керівництво УАФ • У Тернополі відкрили реабілітаційний центр для військових • На Тернопільщині сестра обікрала пораненого брата з ЗСУ • МФК «Тернопіль»: відомі суперники у фіналі чемпіонату України • Простір на максимум: як правильно обрати бокси для зберігання
rss

Як правильно зберігати картоплю


Опубліковано: 7 Листопада 2021р. о 10:30

Просушену й перебрану картоплю закладають на зберігання в підвали, погреби, ями. Головне тут – зберегти урожай із найменшими втратами і якомога довше. Для цього потрібно дотримуватись деяких правил зберігання картоплі.

Після збирання врожаю починається реабілітаційний період: бульби дозрівають, ушкодження, отримані в період збирання, поступово гояться, завершується зміцнення шкірки, і смак стає кращим. Тривалість цього періоду – близько півтора місяця. Оптимальна температура для зберігання картоплі в цей час – приблизно +18°С. Але якщо вона впаде до +13°С, не турбуйтеся – ваш урожай поза небезпекою. Однак вологість повинна бути високою – 90-95%.

У реабілітаційний період картоплю вже можна закладати на тимчасове зберігання – за цей час проявляються всі приховані хвороби бульб. Перед закладанням врожаю на зимове зберігання бульби слід оглянути і видалити пошкоджені. У приміщенні, де вона зберігається, необхідно підтримувати оптимальні температуру і вологість. Щоби під час зберігання картопля не була схильна до гниття, перед закладкою її можна попудрити крейдою або цементом (на 10 кг картоплі – 20 г крейди або цементу).

У дощові роки після збирання картоплі можна приготувати розчин із трьох однакових частин відвару сниті, тютюну й полину. Розчином картоплю змочити, просушити та закладати на зберігання.

Можна скористатися іншим, дуже простим способом: перекладати картоплю сосновими гілками. Фітонциди, які виділяє хвоя, підвищують лежкість картоплі. А ще, щоб уникнути загнивання картоплі, на неї кладуть два шари буряка, солому, очеретяні мати і суху стружку. Буряк поглинає вологу, яку виділяє картопля, а сам залишається соковитим і не сохне.

Коли будете засипати картоплю в бурт, першими сипте середні й дрібні бульби – вони зберігаються краще. Великі картоплини пролежать у найкращому разі до середини зими. Зверху можна розкласти хрін – він також вбере надлишкову вологу.


Джерело: Тижневик "Номер один"
Мітки: ,

Перегляньте також:




Новини
9 Квітня
8 Квітня
За кого ви проголосуєте, якщо вибори президента відбудуться у 2025 році?
Погода
Реклама
Ua News media group
Партнери
Тестовий банер 2
Найпопулярніше